云上咸安报道 为压紧压实校外托管机构主体责任，筑牢学生健康安全防护墙，7月10日上午，咸安区市场监管局温泉市场监管所组织辖区200余家校外托管机构负责人开展专题培训。
本次培训分为消防安全实操演练、食品安全专题授课两大环节。在消防演练现场，授课人员围绕火灾隐患排查、灭火器正确使用方法、初期火情处置、火场疏散逃生常识开展细致讲解，组织各托管机构负责人上手实操，纠正日常消防疏漏问题。督促经营者常态化做好厨房电路、燃气设施、疏散通道等方面的检查，配齐消防器材，杜绝消防隐患。
随后，咸安区市场监管局工作人员以“严守托管经营责任 筑牢学生饮食安全屏障”为主题开展食品安全授课。结合日常监督检查中发现的突出问题，从食材采购索证索票、食品储存条件、生熟分开操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、留样制度落实、环境卫生整治等重点内容逐条讲解；以案释法剖析违规经营典型案例，细致解读《中华人民共和国食品安全法》相关条款，明确校外托管“小饭桌”禁止行为清单，要求负责人绷紧食品安全红线，规范日常操作流程，做好日常台账记录。
参训托管机构负责人纷纷表示，此次培训贴合实际、指导性强，后续会对照培训要求开展自查自纠，补齐安全管理短板，严格落实食品安全和消防安全各项规定，用心守护学生用餐安全。
下一步，温泉市场监管所将联合街道、社区完善常态化监管机制，聚焦暑期关键时段，持续开展日常巡查、突击检查及问题整改“回头看”，常态化排查整治各类安全风险，压紧托管机构主体责任，用心守护辖区学生饮食与居住安全。
（特约记者：章和开 通讯员：祝文洁 一审：方焱 二审：聂国力 终审：伍伟）
